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来自：本站 添加时间：2025-05-24 23:58
制作油炸糕的教程：
所需材料：
- 200克面粉
- 120毫升温水
- 5克干酵母
- 30克白糖
- 适量食用油（用于炸糕）
步骤：
1. 将温水和干酵母混合在一个容器中，搅拌均匀，待酵母溶解后静置5分钟。
2. 在另一个大碗中，将面粉和白糖混合在一起。
3. 逐渐将酵母水倒入面粉碗中，搅拌均匀。如果发现面糊过干，可以适量加入一些水。继续搅拌，直到面糊光滑。
4. 然后，用湿布盖住面糊碗，让面糊发酵1小时，或者直到面糊体积明显增大。
5. 取一个平底锅，将食用油放入锅中，加热至180摄氏度。
6. 使用汤匙将面糊舀入锅中，每次舀一个汤匙大小的面糊。一次可以炸多个，但不要过于拥挤。
7. 炸糕至两面金黄，表面酥脆，取出放在厨房纸巾上沥油。
8. 重复步骤6和7，直到用完所有的面糊。
9. 您可以选择在油炸糕上撒上一些白糖或者糖霜，增加甜味。
10. 油炸糕可以与牛奶、豆浆或咖啡一起享用。
注意事项：
- 在炸糕期间，保持火力中等，以避免炸糕过快熟透。
- 在炸糕之前，确保锅底油的温度达到180摄氏度，以确保炸糕均匀受热。
- 小心操作热油，以避免烫伤。
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